Pustil jsem se do uklízení a narazil jsem na dvě hmotné vzpomínky z mých letošních cest po evropě, na které jsem si od února resp. dubna ještě neudělal čas. První je menu slavnostní večeře z Gaudího Casa Batlló. Je to jakýsi zelenou věcí převázaný plastový blanket, na něm je to vytištěné – pochopitelně ve Španělštině. Chystám se to už skoro rok přeložit, a tady to je. Moc chytrý z toho strojového textu nejsem, ale na tu kachnu si pamatuju, ta byla skvělá. Zato si vůbec nepamatuju, že bych tam jedl nějaké dítě :)
- Chatka Timbale se zelenými fazolkami a avokádem
Pistáciový olej - Kachna confit s jablkový koláč Tatin a dítě
Salsa Porto - Frambueasas sorbet s špíz
Malina omáčkou - Čokoládové espresso nebo čaj
- Torello blanc tranquille
- Viña Salceda Rioja
- Sekt Anna de Codorniu
- Likéry
- Casa Batlló, 16. únor 2009
Příspěvky
Žádné komentáře:
Okomentovat